Mercredi 26 Mars, Château de Windsor.
18H30 - Découverte de l'interminable table dressée majestueusement pour l'occasion
Dans quelques minutes, le coup d’envoi du dîner d’Etat va être donné. Dans une salle magnifique, remplie d’écussons et d’armures, les anglais ont dressé une longue table pour les nombreux invités. Pour la programmation musicale de la soirée, un orchestre est même sur place, situé sur une mezzanine pour ajouter quelques notes au menu déjà bien garni. Sur une table de 60 mètres de long, on découvre de somptueux chandeliers en or, espacés par de splendides bouquets de fleurs. Les couverts sont eux aussi en or.
20H15 - Salle à manger du Château de Windsor : St George's Hall
Les invités commencent à arriver. Il faut se dépêcher. Tout le monde doit être prêt avant la procession marquant la venue de la Reine et de ses invités. L’ambassadeur de France à Londres consulte le plan de table, afin de pallier un éventuel souci de protocole.
20H30 - Le dîner peut commencer
Début de la procession, on découvre pour la première fois Nicolas Sarkozy, en habit de Président, « j'espère que vous apprécierez l'habit que j'ai fait faire pour la soirée royale » disait-il ce matin à nos confrères de BBC Radio.
Pendant le dîner, le président de la République est placé entre la duchesse de Cornouailles (Camille Parkerball) et la Reine Elisabeth. Il a donc forcément bien travaillé son anglais pour communiquer avec ses deux voisines.
En face de Nicolas Sarkozy, la ministre de la justice Rachida Dati, située entre Gordon Brown et le Prince Philip. De son côté, le première dame de France peut converser avec le Duc d’Edimbourg et le Prince Charles. Bernard Kouchner bénéficie d’un placement plûtôt avantageux. Il côtoie en effet sa majesté la Reine durant tout le repas, avec à sa droite la Princesse Anne.
Le Menu du dîner
Après des toasts prononcés par le Reine puis par le Président de la République, les invités lèvent leur verre, avant de débuter leur somptueux repas dont voici le menu :
''Filet de Barbue Béatrice
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Noisettes d'Agneau Bréhan
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Chou-fleur Hollandais, Carottes à l'Estragon, Pommes Maxim et Salade
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Savarin à la Rhubarbe, Crème Vanille
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Fruits
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Côté vins, on a pu apprécié du Chassagne-Montrachet, Marquis de Laguiche, Joseph Drouhin 2000, Château Margaux, Premier Grand Cru Classé, Margaux 1961, Krug 1982 en magnum et Dow 1997''